美食

从米其林餐厅到路边夜市,挑战你的味蕾

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文学家出没的那些酒吧(精选10家)

on 星期三, 16 7月 2014. Posted in 美食

荷马曾留下这样的语句:“酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔术师。”
当酒在唇齿间蔓延,艺术的灵感瞬间被点亮,在交杯换盏中留下了数不尽的巨著。但这些瓶中物也让他们在现实生活中变得乖戾。不管酒是催化剂还是迷幻剂,他们在酒馆里的构筑起的世界成为了如今的我们趋之若鹜的黄金时代。所以,在今天让我们打着文艺的旗号开启一场酒鬼之旅吧。

1.英国牛津的The Eagle and Child

相关作家:J.R.R.托尔金、C.S.路易斯

The Eagle and Child无疑是Oxford地区最著名的酒吧,这里鉴证了大不列颠的两部传奇的诞生——《魔戒》&《纳尼亚传奇》。1933年到1950年代早期,酒吧的兔子屋成为了J.R.R.托尔金、C.S.路易斯等作家组成的The Inklings小组的聚集地。如今酒馆里仍摆了很多和他们有关的纪念品。

地址:49 St Giles, Oxford OX1 3LU, England

日本东京 米其林餐厅 2014完整版(含历年上榜者共14家顶级餐厅)

Written by 米其林 三星 餐厅 on 星期日, 08 6月 2014. Posted in 美食

米其林★★★ 东京 2014版

登峰造极的厨艺,值得专程前往。零缺点的服务和极雅致的用餐环境。
废话不多说,如今2014年 东京区上榜11家,加上历年的上榜者,按菜肴类别罗列出共14家顶级餐厅 超详细,多图攻略。
记得荷包要够鼓,去东京吃米其林餐厅,可要大花一大笔了哦!

类目一:传统日本料理(怀石料理、会席料理 等...)

麻布幸村 Azabu Yukimura

已蝉联多年,麻布幸村的主厨幸村纯1960年生于东京,在京都修行厨艺25年。2000年夏天,幸村纯在东京开设麻布幸村。店内有9席柜台座和圆桌1席。店主幸村纯擅长运用四季食材,以有说一辈子一定要吃一次的间人蟹闻名,即松叶蟹和长脚蟹,螃蟹饕客尝鲜必吃,一碟松蟹壳,肉甜鲜美。
这道招牌堀川牛蒡拌蟹,精选京都古城堀川名产牛蒡和间人名产螃蟹制成。螃蟹煮熟去壳,把牛蒡用酒、鲣鱼汤、淡口酱油调合成的调料烧煮,壬生菜用酒、鲣鱼汤、甜料酒和酱油腌制,特制白酱放入吉野大峰山产攀缘茎根溶解,把上述成品精美装碟即成,值得一试。

英国 & 伦敦 Top20 英式下午茶地点推荐

on 星期一, 07 4月 2014. Posted in 美食

英国的下午茶传统流传全球,但什么也比不上在英国本土享受一顿地道的下午茶来的优雅高贵。本文分两部分,收集共19个顶级下午茶地点:
第一部分是伦敦的top10下午茶地点
第二部分是非伦敦的9家,包括爱丁堡约克巴斯牛津等城镇

伦敦十大下午茶地点:

1.利兹酒店(Hotel Ritz)——最奢贵


伦敦,利兹的下午茶和“蒂芙尼的早餐”齐名,是老派不列颠贵族奢华生活的代名词。从吊灯帘幕到骨瓷茶具,每样都古典奢华到极致,而老派的贵族名媛也时常流连于此。他们在钢琴和竖琴的乐声中,一边品尝经典的英伦下午茶,也在一边回忆着那曾经的辉煌吧!

教你在威尼斯怎么吃【防坑爹指南】

on 星期三, 11 9月 2013. Posted in 美食

别以为只有中国才兴宰客,欧洲其实也这样,所以,出去旅游想吃的好又不被宰一定要多做功课,要挑当地人经常去的实惠餐馆。来看看在威尼斯,应该怎么吃吧!


想拥有那种美美地吃了一顿饭之后的陶醉表情,享受用餐的愉悦,只有选对了餐馆,才能真正达成喔。

去法国一定要尝的美食有哪些?

on 星期三, 28 8月 2013. Posted in 美食

这次请到知乎美食达人OursLeya为我们分享去法国一定要尝的美食有哪些,OursLeya在法国待了很多年,深受法国的饮食文化影响,按照他的话来说算是养了小半个法国胃,那哪些是OursLeya认为不能错过的美食呢。

从【主食类】开始

【马耳他探食】来自地中海心脏的美味

Written by 花子 on 星期三, 07 8月 2013. Posted in 美食

马耳他位于地中海中心,距离西西里岛约60英里,离意大利如此之近,使其饮食结构也颇为相似。

岛内的烹饪方式也深受在这里定居了几世纪的阿拉伯人、法国人、意大利人、英国人的影响,因此,马耳他聚集了地中海各式的烹饪元素,形成了可口的融合美食。

这是一家人气比较旺的餐馆,说人气旺也是相对的,因为才晚上9点钟,许多餐馆就打烊了。由于四面环海,所以海产还是非常新鲜的,不过价格也没有太便宜。

环游世界的味道 by:七七

on 星期二, 06 8月 2013. Posted in 美食

浓郁的色彩,清新的格调,还有就是那独一无二的创意,都是值得我们驻目欣赏片刻的理由。


小小瓷碗里的花朵,从含苞到盛放。这柔软明媚的过程,就是我最想环游的世界。


礼貌亲切的微笑,您好台湾。

西班牙小村里的米其林餐厅 Venta Moncalvillo

Written by 花子, 米其林 三星 餐厅 on 星期四, 25 7月 2013. Posted in 美食

村子、餐厅是不是让你联想到了我们常见的农家菜?NO,这里要说的是隐藏在西班牙小村里的米其林餐厅,要知道,数着米其林的星级吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受哦!


在距离里奥哈(La Rioja)大区首府罗格罗尼奥(Logroño)不远的地方,隐藏着一家兄弟二人经营的家族餐厅。哥哥研究红酒,弟弟负责美食,服务员是妈妈和一个女孩儿。这可不算一个小家庭,因为整个村子只有50口人。他们家的酒——酒香不怕巷子深;他们家的菜——食不厌精,脍不厌细。所以,小院门口的牌子上画了3把叉子,大门外挂着米其林的牌子。

治愈系小城清迈的文艺味

on 星期一, 22 7月 2013. Posted in 美食

“看似一幅画,听像一首歌”清迈的诗意与文艺就是这样的。这是一座美好的小城,在整个文艺气息的熏陶下,连吃个饭也都显得有那么点文艺了。从早餐开始共介绍了7家店,都是文艺范小青年们喜欢的那种格调、那种味哦!

去过的很多餐厅,我都不记得名字或是地址了,我不会刻意去寻找传说中的某间餐厅,走走停停,还是那句话,相遇即是缘分。

▼幸福生活由阳光下的花园早餐开始。

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