去日本之前，本对觅食这件事情没那么上心。心心念念地只想着吃一顿菜式好看但吃不饱的怀石料理，再加一顿在国内完全不敢起筷的河豚刺身便已足够。在日本餐馆点评网食べログ上搜了一大堆心水餐馆，第一天晚上抵达日本后，便匆忙地用蹩脚的日语打掉了500日元的餐馆预约电话。本想预订的京都米其林三星餐馆菊乃井，但据说那儿一位难求，弃之，转投该店的米其林二星分店，谁知二星分店也不接受电话预约，于是便把预约的两顿饭都定在了奈良：一是河豚料理，一是某米其林三星餐馆的怀石料理。

在清迈要做的5件事中，学做菜是最后的压轴好戏。可以参加当地的多个厨艺项目，有全天的和半天的。一般会先逛菜场，参观菜园子，然后每个人有3-5道菜的学习机会。当然烧好了就可以自己吃掉啦，吃不掉的可以打包和朋友们分享。下面视频中参加的是Asia Scenic的傍晚场厨艺班