Maison Pic

地址 Address: 285, avenue Victor-Hugo, 26000 Valence (Drôme), France

唯一的三星女主厨:安娜-苏菲·皮克 Anne Sophie Pic,米其林旅游指南评定的3星厨师。她是伟大的法国第四代厨师,是精英中的精英!皮克家族是美食历史中的传奇,代表着精致考究的法式美食!

如果对于她的烹调,我们只能记住3个词的话,那就是尊重、味道、简约。这是一种纯粹女性化的简约,它在走向完美的探索中得到快乐,在各种鲜明的味道中证明了自己。安娜-苏菲·皮克性格温和,甚至有些腼腆,但是意志坚强,她本人的个性也体现在了她烹饪的菜肴当中,她最大的心愿就是通过菜肴给别人带来快乐,并向他们传递丰富的情感。然而,十分值得庆幸的是,她一直不断地怀疑,为的是烹饪富有个性的菜肴。

皮克之家位于里昂南部的瓦朗斯(Valence)市中心,这里距离里昂有1小时车程。它那端庄朴素的外观沿袭了南方建筑的风格,也揭示了这座内秀的建筑中的秘密——温馨。院子里栽种了两棵高大的椴树,还建有拱廊,院子内光影交错,内院被宾馆和餐馆所环绕。无论是谁,只要在这里驻足休息,哪怕只是片刻,就能看到这一切,这是幸福的承诺。

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